Katlenburger Kirschwein 1l

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Letztes Update: 05.12.2023
Katlenburger Kirschwein 1l
ab 3,60 €

Ratgeber Dessertwein

7 Fragen & Antworten FAQ zum Thema Dessertwein

Ein Dessertwein ist ein süßer Wein, der oft nach einer Mahlzeit als Begleitung zum Dessert getrunken wird. Er zeichnet sich durch einen höheren Zuckergehalt aus, der durch verschiedene Methoden erreicht werden kann, wie zum Beispiel durch die Verwendung von überreifen Trauben oder durch die Zugabe von gespritetem Wein.

Es gibt verschiedene Arten von Dessertweinen, darunter Late Harvest, Eiswein, Sauternes, Pedro Ximénez und Portwein. Jede Art hat ihre eigenen charakteristischen Geschmacksprofile und Herstellungsmethoden.

Ein Dessertwein hat einen höheren Zuckergehalt als ein trockener Wein. Während trockene Weine nur sehr wenig Restzucker enthalten, enthalten Dessertweine einen höheren Anteil an unvergorenem Zucker, was zu ihrem süßen Geschmack führt.

Dessertwein wird in der Regel in kleineren Gläsern serviert, da er oft sehr süß und intensiv im Geschmack ist. Die optimale Serviertemperatur variiert je nach Art des Dessertweins, aber die meisten sollten leicht gekühlt serviert werden, um ihre Aromen am besten zur Geltung zu bringen.

Dessertweine passen gut zu einer Vielzahl von Desserts, Käse und sogar zu herzhaften Speisen wie Foie Gras. Einige beliebte Kombinationen sind Dessertwein mit Schokoladendesserts, Blauschimmelkäse oder fruchtigen Desserts wie Crème Brûlée.

Ein geöffneter Dessertwein sollte innerhalb von einigen Tagen konsumiert werden. Da Dessertweine einen höheren Zuckergehalt haben, sind sie anfälliger für Oxidation und können schneller verderben als trockene Weine. Es wird empfohlen, die Flasche nach dem Öffnen gut zu verschließen und im Kühlschrank aufzubewahren.

Dessertweine sind in vielen Weinhandlungen, Spirituosenläden und auch online erhältlich. Es lohnt sich, verschiedene Geschäfte zu besuchen und Preise zu vergleichen, um den gewünschten Dessertwein zu finden.