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Neu bei Preis.de in der Kategorie Aperitifgläser & Digestifgläser

Ratgeber Aperitifgläser & Digestifgläser

Als Aperitif wird ein meist alkoholhaltiges Getränk bezeichnet, das vor dem Essen konsumiert wird und den Appetit anregen soll. Daneben wird den Gästen die Wartezeit vor dem Essen verkürzt. Der Aperitif ist vor allem in den französischen und italienischen Ländern verbreitet. Als Digestif werden meist alkoholische Getränke bezeichnet, die nach dem Essen konsumiert werden und als Verdauungsschnaps gelten.

7 Fragen & Antworten FAQ zum Thema Aperitifgläser & Digestifgläser

Aperitifgläser sind spezielle Gläser, die für den Aperitif, also das Getränk vor der Mahlzeit, verwendet werden. Sie dienen dazu, den Appetit anzuregen und sind in der Regel klein und elegant, damit du den Aperitif in kleinen Schlucken genießen kannst.

Digestifgläser sind Gläser, die für Digestifs, also Getränke nach der Mahlzeit, bestimmt sind. Sie haben meistens ein geringes Fassungsvermögen und sind darauf ausgelegt, dass du edle Spirituosen wie Cognac, Grappa oder Likör in kleinen Mengen trinkst, um die Verdauung zu unterstützen.

Du kannst Aperitif- und Digestifgläser vor allem anhand ihrer Größe und Form unterscheiden. Aperitifgläser sind oft schmal und hoch, um die Aromen zu konzentrieren, während Digestifgläser in der Regel breiter und bauchiger sind, um den vollen Geschmack des Digestifs zu entfalten.

Um die Lebensdauer von Aperitifgläsern zu verlängern, solltest du sie nach Gebrauch mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel von Hand reinigen und anschließend mit einem weichen Tuch polieren. Vermeide es, sie in der Spülmaschine zu waschen, da dies zu Trübungen und Beschädigungen führen kann.

Ja, du kannst Aperitif- und Digestifgläser auch vielseitig einsetzen. So eignen sie sich zum Beispiel hervorragend für kleine Desserts, Vorspeisen oder sogar als dekorative Elemente auf deinem Esstisch oder in deiner Vitrine.

Die Anzahl der Aperitif- oder Digestifgläser, die du besitzen solltest, hängt von deinem persönlichen Bedarf ab. Wenn du häufig Gäste empfängst, ist ein Set von sechs oder mehr Gläsern empfehlenswert, damit jeder Gast sein eigenes Glas hat.

Um Aperitif- oder Digestifgläser attraktiv auf dem Tisch zu präsentieren, platziere sie neben dem jeweiligen Teller oder lege sie in die Nähe des jeweiligen Getränkes, wenn dieses serviert wird. Achte darauf, dass die Gläser sauber und frei von Fingerabdrücken sind, um einen eleganten Eindruck zu hinterlassen.

Beliebte Aperitifs und Digestifs in Deutschland

Als Aperitif werden bestimmte Spirituosen, Weine, Schaumweine, Bier und auch bestimmte Shortdrinks gereicht, je nach Vorliebe des Gastgebers und abhängig von dem Gericht und den Getränken im Anschluss. In Frankreich wird vorzugsweise Pastis gereicht, in Burgund der Kir. Daneben ist der Sherry ein beliebter Aperitif. Ein Aperitif sollte nicht eiweiß- oder fetthaltig sein, damit der Appetit nicht beeinflusst wird.

In Deutschland werden als Aperitif vorzugsweise Campari, Aperol, Manhattan, Martini dry oder auch Kir oder Kir Royal gereicht. Typische Digestifs sind ebenso Shortdrinks als auch Spirituosen. Als Digestif werden Weinbrände, Cognac, Grappa, Whiskey, Obstbrände, klare Spirituosen wie Korn, Wodka oder Aquavit sowie Kräuterschnäpse gereicht.

Die Unterschiede der Aperitif- und Digestifgläser

Für die einzelnen Getränke werden verschiedene Gläser angeboten. Die einzelnen Gläser unterscheiden sich in der Größe, der Dicke des Glases als auch der Form. So werden beispielsweise Grappagläser, Schnapsgläser und Cognacschwenker unterschieden.

Grappagläser, Schnapsgläser und Cognacschwenker

Grappagläser sind in der Regel mit einem Stiel ausgestattet und unten bauchig, nach oben hin enger zulaufend gestaltet. Grappagläser eignen für Grappa, Obstbrände, Sherry und andere Getränke ideal.

Die klassischen Schnapsgläser sind die sogenannten Stamper, bei denen es sich um einfache Gläser mit einem Fassungsvermögen von 2 cl handelt.

Cognacschwenker sind ähnlich wie ein Grappaglas, jedoch mit einem deutlich kürzeren Stiel und einer bauchigeren Form gestaltet, sodass man das Glas nicht an dem Stiel anfässt, sondern in der Handfläche hält und den Cognac somit schwenken kann.