Taittinger Champagner

Taittinger Champagner wird nach der traditionellen Methode der Champagnerherstellung hergestellt, die als Méthode Champenoise bekannt ist. Nach der Gärung in Tanks wird der Wein in Flaschen abgefüllt und mit Hefe und Zucker versetzt, um eine zweite Gärung zu ermöglichen. Dadurch entsteht Kohlendioxid, das den Champagner mit der charakteristischen Perlage versetzt. Nach einer Reifezeit von mindestens 15 Monaten werden die Flaschen gerüttelt, um die Hefe in den Flaschenhals zu bringen, und anschließend degorgiert, um die Hefe zu entfernen.

Taittinger Champagner kann je nach Jahrgang und Stil bis zu mehreren Jahrzehnten gelagert werden. Die Jahrgangschampagner haben ein großes Alterungspotenzial und entwickeln mit der Zeit komplexe Aromen und eine cremige Textur. Der nicht-vintage Taittinger Champagner ist in der Regel für 3-5 Jahre lagerfähig, obwohl er auch nach längerer Zeit noch gut genießbar sein kann.

Taittinger Champagner sollte gut gekühlt zwischen 8 und 10 Grad Celsius serviert werden. Verwenden Sie am besten Champagner-Gläser mit einer tulpenförmigen Öffnung, um die Aromen zu konzentrieren. Gießen Sie den Champagner langsam und in einem Winkel in das Glas, um die Kohlensäure zu erhalten. Sie können den Champagner auch in einer Champagnerschale genießen, die ein breiteres Glas ist und die Perlenbildung betont.

Taittinger bietet eine Vielzahl von Champagnern an, darunter der Taittinger Brut Réserve, der Taittinger Prestige Rosé und der Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs. Der Brut Réserve ist der bekannteste Champagner von Taittinger und ein hervorragender Einstiegs-Champagner. Der Prestige Rosé ist ein eleganter Rosé-Champagner mit fruchtigen Aromen. Der Comtes de Champagne Blanc de Blancs ist ein hochwertiger Jahrgangschampagner, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird.

Taittinger Champagner stammt aus der Champagne, einer Weinbauregion im Nordosten Frankreichs. Die Weinberge von Taittinger erstrecken sich über eine Fläche von über 280 Hektar in einigen der besten Lagen der Champagne, einschließlich des Grand Cru-Dorfs Avize. Die Region ist für ihre Kreideböden bekannt, die den Champagner mit Mineralität und Eleganz prägen.

Die Beurteilung, welcher Champagner der beste ist, hängt von individuellen Vorlieben ab. Taittinger bietet eine Vielzahl von Champagnern an, die jeweils ihren eigenen Charakter und Stil haben. Der Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs wird oft als einer der besten Champagner der Marke angesehen, da er aus hochwertigen Chardonnay-Trauben hergestellt wird und eine bemerkenswerte Komplexität und Finesse aufweist.

Ja, Taittinger Champagner ist vegan. Bei der Herstellung von Champagner werden keine tierischen Produkte verwendet. Die Klärung des Weins erfolgt ausschließlich durch natürliche Methoden wie Sedimentation oder Filtration, wodurch der Champagner für Veganer geeignet ist.