Bollinger Champagner

Bollinger Champagner wird nach traditionellen Methoden hergestellt. Der Wein wird aus einer Mischung von Trauben hergestellt, die sorgfältig ausgewählt und geerntet werden. Nach der Gärung wird der Wein in Flaschen abgefüllt und es findet eine zweite Gärung statt, bei der die Kohlensäure entsteht. Anschließend reift der Champagner für mindestens 15 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert und verkorkt wird.

Der Hauptunterschied besteht darin, dass Vintage Champagner nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt wird, wobei die Trauben aus diesem spezifischen Jahr stammen. Non-Vintage Champagner hingegen wird jedes Jahr hergestellt und besteht aus einer Mischung von Trauben aus verschiedenen Jahren, um einen konsistenten Stil zu gewährleisten.

Es wird empfohlen, Bollinger Champagner bei einer konstanten Temperatur von etwa 10-12 Grad Celsius zu lagern. Es sollte vor direkter Sonneneinstrahlung, starken Temperaturschwankungen und Vibrationen geschützt werden. Am besten bewahren Sie den Champagner in einem kühlen, dunklen und feuchten Keller oder in einem Weinkühlschrank auf.

Bollinger Champagner zeichnet sich durch seine hochwertige Herstellung und lange Reifezeit aus. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und die Gärung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen. Darüber hinaus hat Bollinger einen exzellenten Ruf und wird oft als einer der besten Champagner der Welt angesehen. Dieser hohe Qualitätsstandard spiegelt sich im Preis wider.

Es wird empfohlen, eine geöffnete Flasche Bollinger Champagner innerhalb von 2-3 Tagen zu genießen, um die Frische und den Geschmack zu bewahren. Um die Champagnerqualität zu erhalten, sollten Sie den Champagner nach dem Öffnen gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

Die Hauptrebsorten, die für Bollinger Champagner verwendet werden, sind Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Pinot Noir verleiht dem Champagner Struktur und Körper, Chardonnay sorgt für Frische und Eleganz, während Pinot Meunier Fruchtigkeit und Fülle beisteuert.

Bollinger bietet verschiedene Champagner-Sorten an, darunter Bollinger Special Cuvée, Bollinger Rosé, Bollinger La Grande Année und Bollinger R.D. Jede Sorte hat ihren eigenen Charakter und Geschmack, bietet aber den typischen Bollinger-Stil mit Komplexität und Finesse.