Ein Bourbon Whiskey ist eine amerikanische Variante der würzigen Spirituose, deren Inhaltsstoffe, Destillation und Lagerung nach strengen Vorgaben geschieht. So muss die Maische einen Mais-Anteil von mindestens 51 % betragen. Die restlichen 49 % sind hingegen aus Roggen, Gerste oder Weizen. Weiterhin beträgt der Alkoholgehalt bei der Herstellung maximal 80 % Vol. und bei Beginn der Reifezeit nicht mehr als 62,5 % Vol.
Ein Bourbon Whiskey lagert nach der Destillation für mindestens 2 Jahre in innen angekohlten Fässern der amerikanischen Weiß-Eiche. Viele der Spirituosen reifen jedoch 10 Jahre oder länger, was den Geschmack deutlich beeinflusst.
| Verschiedene Arten von Bourbon Whisky |
| Straight Bourbon |
keine Zusatzstoffe, Lagerzeit von mind. zwei Jahren |
| Bonded Bourbon |
aus einer Brennerei und einem Jahrgang, Lagerzeit für mind. vier Jahre |
| Tennessee Whiskey |
Ursprung in Tennessee, Herstellung im Lincoln County-Verfahren |
| Kentucky Straight Bourbon |
Ursprung in Kentucky, Reifezeit von mind. einem Jahr |
| Single Barrel |
aus einem einzigen Fass , keine gesetzliche Definition |
Bekannte Marken aus Übersee
Die weltweit bekannteste Variante des alkoholischen Getränkes ist wohl der Bourbon Whiskey von Jim Beam. Dieser überzeugt seit Jahrzehnten mit seinem würzigen Geschmack mit holzigen Vanillearomen und einer zarten Karamellnote. Neben weiteren großen Herstellern findest du in unserem Sortiment darüber hinaus regionale Geheimtipps und Getränke aus kleineren Destillerien, welche durchaus einen Versuch wert sind.
Bourbon ist eine Art von amerikanischem Whiskey, der aus mindestens 51% Mais und in neuen, verkohlten Eichenfässern gereift ist. Er wird in den Vereinigten Staaten hergestellt und hat einen charakteristischen süßen und leicht rauchigen Geschmack.
Bourbon kommt ursprünglich aus den Vereinigten Staaten. Die meisten Bourbon-Whiskeys werden in Kentucky produziert, aber sie können auch in anderen Bundesstaaten wie Tennessee, Indiana und Illinois hergestellt werden.
Bourbon muss mindestens zwei Jahre in Eichenfässern reifen, um als Bourbon bezeichnet zu werden. Viele Bourbons werden jedoch deutlich länger gereift, um einen reicheren Geschmack und Charakter zu entwickeln.
Der Hauptunterschied zwischen Bourbon und anderen Whiskeys besteht darin, dass Bourbon in den Vereinigten Staaten hergestellt wird und mindestens 51% Mais in seiner Maische enthalten muss. Bourbon hat auch einen charakteristischen süßen Geschmack, der von den Eichenfässern stammt, in denen er gereift ist.
Bourbon kann pur, auf Eis oder in verschiedenen Cocktails genossen werden. Ein beliebter Cocktail mit Bourbon ist der Old Fashioned, der Bourbon, Zuckerwasser und Angostura-Bitter enthält.
Einige beliebte Marken von Bourbon sind Jim Beam, Maker's Mark, Woodford Reserve und Bulleit. Diese Marken haben sich einen Ruf für qualitativ hochwertigen Bourbon erworben und sind bei Whiskey-Liebhabern auf der ganzen Welt beliebt.
Der Preis für eine Flasche Bourbon variiert je nach Marke, Alter und Qualität des Whiskeys. In der Regel kosten Flaschen von bekannten Marken zwischen $20 und $100 oder mehr. Seltene oder limitierte Editionen können noch teurer sein.
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