Der Yeni Raki ist ein typisch anatolisches Produkt und ein türkisches Nationalgetränk. Speziell in der Türkei ist der Raki ein Kulturgut. Daher trinken die Menschen in Anatolien den Raki vorzugsweise in Gesellschaft und beim Genuss von Meze und Hauptspeisen. Alternativ genießt du den Raki zu einer Vielzahl von Anlässen. Ob Feiertag, Hochzeit oder Geburtstag, der Raki ist das optimale Getränk für ein Treffen mit deiner Familie und deinen Freunden.
Produktdetails
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| Typ |
Yeni Raki |
| Herkunftsland |
Türkei |
| Aroma |
Lakritz / Anis |
| Rohstoffe |
Trauben / Rosinen |
| Alkoholgehalt |
45 % vol. |
| Inhalt |
0,35 l / 0,7 l / 1,0 l |
Raki aus frischen und getrockneten Trauben
Der Yeni Raki blickt auf eine 500 Jahre währende Raki-Kultur und entsteht durch einen speziellen Herstellungsprozess in der Türkei. Die Basis für den Raki bilden Quellwasser, frische und getrocknete Trauben, Anis und Zucker. Durch eine Destillationsprozess entsteht der Raki mit einem Alkoholgehalt von 45 %. Dieser weist im Vergleich zu anderen Getränken dieser Art einen geringen Zuckergehalt auf.
Pur, on the rocks, als Cocktail oder als Longdrink?
Ob pur, on the rocks oder als Zutat für einen Cocktail oder Longdrink, die Genusswelt vom Yeni Raki ist äußerst vielfältig. Der Klassiker ist der Mix aus Raki und Wasser. Dafür füllst du drei Fingerbreiten Raki in ein Raki-Glas und füllst es mit der identischen Menge gekühlten Wassers auf. Das Wasser sollte dafür eine Temperatur von 8 bis 10°C aufweisen. Dadurch entsteht der sogenannte Louche-Effekt und gibt dem Getränk eine milchige Optik.
Wusstest du schon?
In der Türkei gilt das alleinige Trinken des Raki als Zeichen für Einsamkeit. Daher trinken die Türken den Schnaps oftmals nur in der Gesellschaft anderer Menschen. Dafür füllt in der türkischen Kultur der älteste Mann der Runde die Gläser.
Woraus besteht der Yeni Raki?
Der Yeni Raki besteht aus Quellwasser, frischen und getrockneten Trauben, Anis und Zucker.
Wie trinke ich den Yeni Raki?
Du mischst drei Fingerbreiten eisgekühlten Yeni Raki mit der identischen Menge gekühlten Wassers mit einer Temperatur von 8 bis 10°C.
Wie lagere ich den Yeni Raki?
Durch die Lagerung im Gefrierfach deines Kühlschrankes hast du den Yeni Raki bei Bedarf sofort in einem gut gekühlten Zustand zur Hand.
Wie lange ist der Yeni Raki haltbar?
Dank des hohen Alkoholgehaltes von 45 % vol. bietet dir der Yeni Raki bei sachgemäßer Lagerung eine quasi unbegrenzte Haltbarkeit.
Warum wird der Mix aus Yeni Raki und Wasser weiß?
Die im Yeni Raki enthaltenen Anissamen setzen ätherische Öle frei. Diese lösen sich im Alkohol, jedoch nicht im Wasser, auf. Dadurch entsteht bei der Zugabe von Wasser die typische milchige Verfärbung.
Was ist der Unterschied zwischen dem Yeni Raki und einem Ouzo?
Im Gegensatz zum Yeni Raki enthält ein Ouzo nicht nur Anis, sondern auch Fenchelsamen.
