Teff-Mehl

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Tipps zum Backen mit Teffmehl
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Nährstoffreiches Mehl aus afrikanischer Zwerghirse

  • Glutenfrei – ideal für Zöliakiebetroffene
  • Hoher Ballaststoffgehalt für Verdauung
  • Reich an Proteinen – pflanzliche Eiweißquelle
  • Niedriger glykämischer Index – diabetesfreundlich
  • Vielseitig einsetzbar – Backen & Kochen

Glutenfreie Ernährung bringt Aufwand mit sich, ob in der Planung deiner Mahlzeiten, beim Einkauf oder beim Kochen und Backen. Mit Teffmehl wird dir der Alltag erheblich erleichtert, denn das Mehl aus afrikanischer Zwerghirse lässt sich in der Küche so gut...

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Produktdetails

Teff-Mehl

Preis.de-Rang: 401 | Nr. 2 in der Kategorie: Mehl | Preisspanne: 5,68 € - 210,34 €

Produktbeschreibung

Auf einen Blick

  • Glutenfrei – ideal für Zöliakiebetroffene
  • Hoher Ballaststoffgehalt für Verdauung
  • Reich an Proteinen – pflanzliche Eiweißquelle
  • Niedriger glykämischer Index – diabetesfreundlich
  • Vielseitig einsetzbar – Backen & Kochen

Nährstoffreiches Mehl aus afrikanischer Zwerghirse

Glutenfreie Ernährung bringt Aufwand mit sich, ob in der Planung deiner Mahlzeiten, beim Einkauf oder beim Kochen und Backen. Mit Teffmehl wird dir der Alltag erheblich erleichtert, denn das Mehl aus afrikanischer Zwerghirse lässt sich in der Küche so gut wie überall einsetzen. 

Produkteigenschaften
Produktart Teff-Mehl
Mehlart Vollkorn
hergestellt aus äthiopischer Zwerghirse
Verwendung für glutenfreie Kuchen, Brote und Teige sowie Tee
Lagerung  kühl und trocken

Vollwertig, vitalstoffreich und vegan

Das Teffmehl hat obwohl kein Gluten enthalten ist besonders gute Bindeeigenschaften und lässt dich deine Brote, Kuchen und Kekse wie gewohnt backen. Es liefert dir zudem hohe Mengen an Calcium, Eisen und Magnesium und deckt so mit dem Vitamin B1 deinen Nährstoffbedarf gut ab. Teffmehl sorgt für ein stärkeres Sättigungsgefühl als Weizen, sodass es dir auch bei deiner Diät unter die Arme greift.

Vorteile

  • Glutenfrei, für Zöliakiebetroffene geeignet
  • Reich an Ballaststoffen, unterstützt Verdauung
  • Hoher Proteingehalt, pflanzliche Eiweißquelle
  • Gute Eisenquelle, unterstützt Blutbildung
  • Vielseitig einsetzbar, für Back- und Kochrezepte

Nachteile

  • Geringere Verfügbarkeit als herkömmliche Mehlsorten
  • Spezieller Geschmack, nicht jedermanns Sache
  • Kann bei manchen Rezepten Konsistenzprobleme verursachen

Produkteigenschaften

Produktart
Teff-Mehl