Rotwein, Spanien, Murcia, Monastrell

Genieße das besondere Aroma spanischer Weine aus der Levante. Dieses Gebiet umfasst die östliche Mittelmeerküste um Valencia und Murcia. Am levantischen Meer liegen die traditionellen Anbaugebiete Bullas, Jumilla und Yecla, wo vor allem typische Tempranillo oder Garnacha Trauben angebaut werden. Diese Region ist eine des heißesten und trockensten Europas, weswegen sie besonders sonnenverwöhnte Weinsorten hervorbringt.

Traditionsreicher Monastrell Wein

Der Name des Monastrell Wein stammt vom Begriff Monasterium, einem Kloster, ab. Er wurde bereits im 14. Jahrhundert getrunken und gehört zu den bekanntesten Sorten Murcias. Der Anbau befindet sich in Mittelmeernähe auf besonderen kalkhaltigen Lehmböden. Er wird nur in kleinen Mengen geerntet und hat eine hohe Qualität, die dem einzigartigen Geschmack zugutekommt.

Einzigartiges Aroma

Monastrell Rotwein schmeckt am besten zu deftigen Fleischgerichten, wie etwa Rind, Lamm oder Geschmortem. Auch Wildgerichte oder kräftiger Käse, wie zum Beispiel Schafskäse, sind passende Speisen. Der Wein selbst hat ein fruchtiges Aroma, das an Brombeeren erinnert. Zu den weiteren Geschmacksnoten gehören:

• Leder
• Hochwild
• Süßholz
• Gewürze
• Schokolade