Tee: Große Auswahl an Sorten online vergleichen

Tee, loser Tee

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Tee, Teebeutel

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Twinings Earl Grey (500g)

(1.410)

4,6

1.410 Bewertungen bei

1.128

155

Earl-Grey-Tee, schwarzer Tee, lose, 500, Deutschland, Großbritannien, Bergamotte-Aroma, Schwarztee

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ab 15,₉₉ €

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Bünting Tee Grünpack Tee (500 g)

schwarzer Tee, lose, 500, Schwarztee, Deutschland

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Twinings Lady Grey (200g)

(97)

4,6

97 Bewertungen bei

schwarzer Tee, lose, 200, Deutschland, Großbritannien, Orangenschale (3%), Schwarztee, Zitronenschale (3%), Zitrusaromen

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Twinings Grüner Tee Pur (25 Stk.)

(1.066)

4,4

1.066 Bewertungen bei

735

181

Note ∅ 3,2

grüner Tee, Beutel, 50, Grüntee, Deutschland, Großbritannien, 25

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+2 Varianten

Rauch Fruchtsäfte Carpe Diem Kombucha Classic

Kombucha-Tee, Österreich

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allcura Ginkgo Tee (100 g)

Kräutertee, lose, 100, Ginkgo, Deutschland, 0751350

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Teekanne frio Classic Eistee Zitrone (18 Stk.)

schwarzer Tee, Beutel, 45, Deutschland, 18, Säuerungsmittel: Citronensäure, Süßblätter, Zichorienwurzel, Zitronenaroma, Zitronenschalen, schwarzer Tee, Rainforest Alliance

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Fagron Schwedenkräuter (90 g)

Kräutertee, lose, 90, Aloe Vera, Angelikawurzel, Eberwurzen, Kampfer, Kurkuma, Manna, Myrrhe, Rhabarberwurzel, Safran, Sennesblätter, Theriak, Deutschland, Niederlande, 0141574, 5590621

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Windsor Castle Earl Grey´s Tea (500g)

Earl-Grey-Tee, schwarzer Tee, lose, 500, Deutschland

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Thiele Tee Broken Silber (500 g)

Assam-Tee, Ostfriesentee, schwarzer Tee, lose, 500, Deutschland, Assamtees

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P. Jentschura 7x7 KräuterTee Beutel (50 Stk.)

Kräutertee, Beutel, 88, Deutschland, 50

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roha Bekunis Instant Tee (240 ml)

(53)

4,3

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Kräutertee, Pulver, lose, 240, Gelantine, Maltodextrin, Sennesfrüchte, Deutschland, 0574273

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Twinings Earl Grey 100 Teebeutel

(1.784)

4,6

1.784 Bewertungen bei

1.409

214

Earl-Grey-Tee, schwarzer Tee, Beutel, 200, Deutschland, 100, Bergamotte-Aroma (3%), Schwarztee

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Ersparnis: 48 %

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Meßmer Cold Tea Melone-Erdbeere (14 Stk.)

Früchtetee, Beutel, 38.5, Deutschland, 14, Erdbeeren., Hagebutten, Hibiskus, Melonensaftgranulat (Maltodextrin, Melonensaftkonzentrat), Orangenschalen, Pfefferminze (3%), Rote Bete, Süßkraut, natürliches Aroma

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ab 2,₉₉ €

78,68 €/kg

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Salus Weissdornblätter mit Blüten (100g)

Herz-Kreislauftee, 3424918

Ersparnis: 35 %

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Tchibo Pure Früchtetee (25 Stk.)

(112)

4,6

112 Bewertungen bei

Früchtetee, Beutel, 63, Deutschland, 25, 2% Himbeeren, 38% Hibiskus, 7% Aroma (Himbeere), Apfelbestandteile, Hagebutten, Orangenschalen, Säuerungsmittel: Citronensäure, süße Brombeerblätter, Äpfel

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Ersparnis: 58 %

ab 5,₃₄ €

84,76 €/kg

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P. Jentschura 7x7 KräuterTee (500 g)

Kräutertee, lose, 500, Deutschland, Anisfrüchte*, Apfel*, Artischockenkraut*, Basilikumblätter*, Bohnenkraut*, Brennnesselblätter*, Brombeerblätter*, Buchweizenkraut*, Bärlauchkraut*, Dillfrüchte*, Dillkraut*. * Zutat aus biologischem Anbau, Eisenkrautblätter - duftend*, Erdbeerblätter*, Estragonblätter*, Eukalyptusblätter*, Fenchelfrüchte - süß*, Hagebuttenschalen*, Heidelbeerblätter*, Heidelbeerfrüchte*, Hibiskusblüten*, Himbeerblätter*, Holunderblüten*, Hopfenblüten*, Ingwerwurzel*, Johannisbeerblätter*, Kardamom*, Koriander*, Kreuzkümmel*, Kümmelfrüchte*, Lavendelblüten*, Lemongras*, Liebstockwurzel*, Lindenblüten silber*, Lungenkraut*, Löwenzahnblätter*, Majorankraut*, Melissenblätter*, Orangenschalen*, Quendelkraut*, Ringelblumenblüten*, Rosenblütenblätter - rosa*, Rosmarinblätter*, Spitzwegerichkraut*, Süßholzwurzel*, Thymian*, Weinblätter*, Ysopkraut*, Zimtrinde*, Zitronenschalen*

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Teekanne BIO Bergkräuter (20 Beutel)

Bio-Tee, Kräutertee, Beutel, 36, Deutschland, 20, Brombeerblätter (10%)*, Fenchel (11%)*, Hagebutten*, Hopfen*, Krauseminze (15%)*, Lemongras*, Melisse (9%)*, Pfefferminze (10%)*, Salbei*, Thymian* *aus kontrolliert biologischem Anbau, Äpfel*, Bio-Siegel

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Ersparnis: 40 %

ab 3,₁₉ €

88,61 €/kg

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Meßmer Lichtermagie Bratapfel (20 Stk.)

(54)

4,6

54 Bewertungen bei

Früchtetee, Weihnachtstee, Beutel, 50, Deutschland, 20, Aroma (Bratapfel), Gewürznelken, Hagebutten, Hibiskus, Ingwer, Steviablätter, Süßholzwurzeln, Zichorienwurzeln geröstet, Zimt, Äpfel, UTZ certified

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Ratgeber Tee

Tee wird aus der Teepflanze gewonnen. Dabei kommen nicht nur die Blätter oder Blüten zum Einsatz, sondern auch die Knospen und Stängel. Ebenso wie Kaffee enthält auch Tee Koffein, der bei Tee oft auch als Teein bezeichnet wird. Es existieren zahlreiche verschiedene Teesorten. Angefangen beim klassisch schwarzem Tee, über verschiedene Kräutertees und Früchtetees bis hin zu grünem Tee und gelbem oder weißem Tee. Tee nimmt im Vergleich zum Kaffee in Deutschland eine nachrangige Rolle ein. Am meisten wird Tee in Großbritannien, Irland und Neuseeland konsumiert, in Deutschland in Ostfriesland.

7 Fragen & Antworten FAQ zum Thema Tee

Wie bereite ich Grünen Tee richtig zu?

Um Grünen Tee richtig zuzubereiten, erhitzt du frisches, weiches Wasser bis kurz vor den Siedepunkt, etwa 70-80°C. Dann gießt du es über die Teeblätter und lässt den Tee je nach Sorte 1-3 Minuten ziehen. Vermeide zu heißes Wasser, um Bitterkeit zu verhindern.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Schwarzem Tee?

Schwarzer Tee ist bekannt für seinen Gehalt an Antioxidantien, die deine Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen können. Außerdem kann er zur Verbesserung der Herzgesundheit beitragen, das LDL-Cholesterin senken und die geistige Wachsamkeit verbessern durch den Koffeingehalt.

Wie lange sollte ich Kräutertee ziehen lassen?

Kräutertee solltest du in der Regel zwischen 5 und 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen und aktiven Inhaltsstoffe vollständig entfalten können. Kräutertees sind oft robust, daher ist eine längere Ziehzeit meist vorteilhafter.

Wie lagere ich Tee am besten, um seine Frische zu bewahren?

Um Tee frisch zu halten, bewahrst du ihn am besten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort. So wird verhindert, dass Feuchtigkeit, Licht und Fremdgerüche die Qualität des Tees beeinträchtigen.

Kann ich Tee mehrmals aufgießen?

Viele hochwertige Teesorten, besonders ganze Blatttees, können mehrmals aufgegossen werden. Mit jedem Aufguss werden neue Geschmacksnuancen freigesetzt. Grüner und Oolong-Tee eignen sich besonders gut für mehrere Aufgüsse.

Wie beeinflusst die Wassertemperatur den Geschmack von Tee?

Die Wassertemperatur ist entscheidend für den Geschmack des Tees. Zu heißes Wasser kann Tee verbittern, während zu kühles Wasser die Geschmacksstoffe nicht vollständig extrahiert. Jede Teesorte hat ihre ideale Brühtemperatur für eine optimale Geschmacksentfaltung.

Wie unterscheiden sich weiße, grüne, schwarze und Oolong-Tees voneinander?

Weiße, grüne, schwarze und Oolong-Tees unterscheiden sich hauptsächlich in der Verarbeitung und dem Oxidationsgrad der Teeblätter. Weißer Tee ist am wenigsten verarbeitet, grüner Tee ist unoxidiert, Oolong-Tee teilweise oxidiert und schwarzer Tee vollständig oxidiert, was zu unterschiedlichen Geschmacksprofilen und Farben führt.

Die lange Geschichte des Tees

Ursprünglich stammt der Tee aus China, die Zeit lässt sich jedoch nicht genau bestimmen. Auf jeden Fall blickt der Tee auf eine lange Geschichte zurück, bereits im Jahr 221 v.Chr. existierte in China eine Teesteuer. Von China aus wurde der Tee zur Zeit der Tang-Dynastie zunächst nach Japan und Korea exportiert. Später wurde auch in Indien Tee angebaut.

Die Reise nach Europa

Nach Europa kam der Tee erst Jahrhunderte später, zum Anfang des 17. Jahrhunderts. Wie auch beim Kaffee war es Holland, die das Monopol für den Handel mit Asien inne hatten. 1644 lieferte Holland zum ersten Mal Tee nach England aus, 1669 ging das holländische Handelsmonopol an die britischen Ostindien-Kompanien über, die dieses auch bis 1833 behielten. Nach Deutschland kam der Tee Mitte des 17. Jahrhunderts von Holland aus. Nachdem das englische Monopol im Jahre 1834 auslief, beteiligten sich auch andere Länder, darunter auch Deutschland, am Teehandel. Der Seeweg nach China dauerte damals noch sehr lange, worunter die Qualität des Tees litt. Seit 1860 wird Tee auch auf Ceylon –heute Sri Lanka- angebaut, wodurch der Teehandel unabhängig von China wurde.
England verhängte 1780 eine Teesperre in Holland, wodurch sich viele holländische Kaufleute in Ostfriesland niederließen, was die größere Popularität und den höheren Konsum des Tees im Vergleich zu anderen deutschen Gebieten erklärt.

Große Auswahl an verschiedenen Sorten

Aus China stammt vor allem grüner Tee. In Europa sind die Teesorten Assam, Ceylon und Darjeeling am Bekanntesten, die nach ihren Anbaugebieten benannt wurden. Der ostindische Hochlandtee Assam zeichnet sich durch sein kräftiges Aroma aus.

Ceylon wird in Sri Lanka angebaut und hat einen herb-kräftigen Geschmack.
Darjeeling wächst an den Südhängen des Himalaya um die Südhänge der Hauptstadt Darjeeling in ca. 2000m Höhe.

Die Schwarzteesorten unterscheiden sich von anderen Teesorten vor allem durch die Fermentation. Als Fermentation wird der Prozess nach dem Trocknen und dem Rollen der Teeblätter, wobei die Zellen der Blätter aufgebrochen und so ätherische Öle freigesetzt werden, bezeichnet, bei dem den Blättern Luftfeuchtigkeit von über 90% bei 22°C zugeführt wird, um chemische Prozesse in Gang zu setzen.

Grüner Tee wird nicht fermentiert, er wird lediglich über Feuer gewelkt und getrocknet. Weißer Tee ebenfalls nicht, dieser Tee wird nur getrocknet. Seinen Namen verdankt weißer Tee im Übrigen kleinen Epilarhärchen an der Blattunterseite, die den getrockneten Teeblättern eine weiß-silberne Farbe geben. Schwarzer Tee hingegen, der in Ostasien als roter Tee bezeichnet wird, wird fermentiert. Gelber Tee ist weißer Tee, der nach der Ernte nicht sofort weiterverarbeitet wird und dadurch fermentiert. Gelber Tee ist einzig aus China erhältlich und eine der teuersten Teespezialitäten der Welt.

Loser Tee, Teebeutel oder Teepads?

Neben fermentierten Tees können die Teeblätter auch direkt aufgegossen werden. In Deutschland wird, auch aufgrund des geringen Eigenanbaus, abgesehen von Minze und einigen anderen, hauptsächlich getrockneter Tee konsumiert. Der Tee wird in Teebeuteln, Teepads oder auch in loser Form angeboten.
Neben den reinen Tees erfreuen sich seit einigen Jahren auch aromatisierte Tees großer Beliebtheit. So werden dem grünen oder auch schwarzem Tee frische Blüten zugefügt, die dem Tee ein Aroma verleihen. Beliebt sind vor allem Jasmintee oder auch Rosentee. Neben den Blüten werden auch immer mehr Früchte oder auch Gewürze als Aroma und Geschmacksrichtung angeboten. Bei aromatisierten Tees spielt der Tee an sich eine eher untergeordnete Rolle, da er nur als Trägerstoff des Aromastoffes benötigt wird.

Auf die richtige Zubereitung kommt es an

Schwarztee wird in der Regel mit sprudelnd kochendem Wasser aufgegossen, bei grünem Tee und halbfermentierten Tees werden Temperaturen von 65-90°C bevorzugt, wodurch der Geschmack besser erhalten bleibt. Aber nicht nur die Aufgusstemperatur ist entscheidend für den richtigen Geschmack, auch die Ziehdauer ist entscheidend für den Geschmack als auch die belebende oder beruhigende Wirkung. In den ersten zwei Minuten löst sich das Koffein, wodurch der Tee anregend wirkt. Die im Teeblatt enthaltenen Tannine lösen sich allerdings erst langsamer im Wasser. Tannin wandelt das Koffein in eine wasserunlösliche Form um, sodass der Anteil an Koffein, je länger der Tee zieht, sinkt. So wirkt länger gezogener Tee lediglich weniger anregend, aber nicht beruhigend, wie oft irrtümlich angenommen wird.

Experimentelle Wagnis: Die Ostfriesische Teekultur

Tee wird in der Regel pur getrunken. Lediglich schwarzem Tee wird Zitrone, Milch oder auch Zucker und oder Honig zugefügt. In Deutschland hat sich nur in Ostfriesland eine eigene Teekultur entwickelt. Dort wird starker Tee mit flüssiger Sahne sowie Kluntjes getrunken, der traditionell nicht umgerührt wird.