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Ratgeber Assam-Tee

7 Fragen & Antworten FAQ zum Thema Assam-Tee

Assam-Tee ist eine Schwarztee-Sorte, die im Assam-Tal in Indien angebaut wird. Er ist bekannt für sein kräftiges Aroma, seine dunkle Farbe und seinen leicht malzigen Geschmack.

Um Assam-Tee richtig zuzubereiten, solltest du frisches, kochendes Wasser verwenden und den Tee je nach gewünschter Stärke 3-5 Minuten ziehen lassen. Beachte das Verhältnis von einem Teelöffel Tee zu etwa 250 ml Wasser.

Assam-Tee enthält Antioxidantien, die das Risiko für Herzkrankheiten reduzieren können und es wird ihm nachgesagt, dass er die Wachheit fördert und zur Verbesserung der Stimmung beitragen kann.

Ja, du kannst Assam-Tee mit Milch trinken. Sein kräftiges Aroma und seine robuste Struktur machen ihn zur perfekten Basis für einen klassischen Milchtee oder Chai.

Um Assam-Tee frisch zu halten, solltest du ihn in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort lagern. Vermeide direktes Sonnenlicht und Feuchtigkeit, um den Geschmack und das Aroma zu bewahren.

Assam-Tee unterscheidet sich von Darjeeling-Tee durch seinen Ursprung, sein Aroma und seine Blattbeschaffenheit. Assam-Tee ist kräftiger, malziger und wird in einer niedrigeren Höhenlage angebaut, während Darjeeling-Tee oft als "der Champagner unter den Tees" mit einem feineren, blumigen Aroma gilt.

Die ideale Teekanne für die Zubereitung von Assam-Tee ist entweder aus Porzellan oder Keramik, da diese Materialien die Wärme gut speichern. Achte auf eine Kanne mit einem großen Sieb, um den Teeblättern ausreichend Platz zum Entfalten zu geben.