Es gibt dreizehn verschiedene Vitamine, wovon vier fett- und neun wasserlöslich sind. Die fettlöslichen Vitamine sind Vitamin A, D, E und K, welche sich vorzugsweise im Fett von Nahrungsmitteln befinden und im Gewebe deines Körpers gespeichert werden.
Die wasserlöslichen Vitamine sind Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B12, Biotin, Folsäure und Vitamin C. Diese Vitamine befinden sich in der Flüssigkeit, die in Nahrungsmitteln vorhanden ist.
Mit Ausnahme von B12 kann der Körper diese Vitamine nicht speichern, sodass der Überschuss der wasserlöslichen Vitamine deinen Körper über den Urin verlässt.
Natürliche Vitamine und ihre Aufgaben
Vitamine
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Aufgaben
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Mangelsymptome
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enthalten in
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Vitamin A
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Funktion der Augen, Zellwachstum, stärkt Haut und Schleimhäute
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Nachtblindheit, Austrocknung der Tränendrüsen
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gelbem / orangem Gemüse, Früchten, Spinat, Grünkohl, Leber
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Vitamin
B3
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Energiegewinnung, Nervenfunktion, Stoffwechselvorgänge
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schuppige Haut,
Durchfall, Erbrechen, Appetitlosigkeit
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Fleisch, Fisch, Innereien
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Vitamin B6
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Blutbildung, Funktionen des Nerven- und Immunsystems, Aminosäurenstoffwechsel
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Entzündungen im Augen-Nase-Mund- Bereich, Hautausschläge, Taubheitsgefühle
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Leber, Nieren, Nüssen, Samen, Fleisch, Fisch, Kohl, grünen Bohnen, Avocados, Bananen
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Vitamin B12
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Blutbildung, Abbau einzelner Fettsäuren
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Müdigkeit, Zungenbrennen, Taubheitsgefühle
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Leber, Fisch, Milch, Eiern, Käse, Sauerkraut
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Vitamin C
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Bildung von Bindegewebe, Wundheilung, Zellschutz
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Erhöhte Infektanfälligkeit,
schlechte Wundheilung, Zahnfleischbluten
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Hagebutten, Sanddorn, Zitrusfrüchten, Paprika, Erdbeeren, Kiwi, Brokkoli, Tomaten, Kohl
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Vitamin D
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Kalzium- und Knochenstoffwechsel, Knochenbildung
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Knochenerweichung, Rachitis, Osteoporose
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fettem Fisch wie Hering oder Aal, Kalbfleisch, Pilzen
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Vitamin E
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Zellschutz, Aktivierung des Immunsystems, Schutz bei Entzündungen
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Abwehr- / Muskelschwäche,
Zittern, Erkrankung der Netzhaut
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Himbeeren, Kohl, Tomaten, Soja, Nüssen, Öl
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Gerade, wenn du regelmäßig Medikamente einnimmst, solltest du zuerst deinen Arzt fragen, ob die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels unbedenklich ist, denn es können Wechselwirkungen mit anderen Tabletten entstehen. In manchen Fällen reicht es aber schon, wenn du die Einnahmezeiten versetzt vornimmst.
Wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente für deinen Körper stellen Zink, Eisen, Magnesium, Omega 3, Omega 6, Calcium, Selen und Jod dar. Diese Stoffe unterstützen dich ebenfalls bei Mängeln und sind für eine gesunde Funktion deines Körpers mitverantwortlich.
Oftmals findest du auf dem Markt Multivitaminpräparate. Multivitamin ist dabei ein Begriff für Nahrungsergänzungsmittel, die aus mehreren Vitaminen und Mineralstoffen zusammengesetzt sind. Achte hierbei besonders auf die Inhaltsstoffe, denn du benötigst nicht jedes Vitamin.
Außerdem solltest du Wert darauf legen, dass deine Nahrungsmittel viele Antioxidantien enthalten. Diese sind chemische Substanzen, welche in verschiedenen Lebensmitteln vorkommen und die Körperzellen vor oxidativem Stress schützen.
Durch die Aufnahme von viel Gemüse und Obst versorgst du deinen Körper mit ausreichend Antioxidantien.