Ein Baumkuchen beschreibt einen traditionellen Kuchen, der sich durch seinen schichtweisen Aufbau auszeichnet.
| Produkteigenschaften |
| Produktart |
Kuchen |
| Spezifikation |
Baumkuchen |
| Glasur |
Schokoladen-Variationen |
Herstellung eines Baumkuchens
Bei dem Teig handelt es sich um eine klassische Sandmasse. Diese wird schichtweise an einer sich drehenden Walze gebacken. So entsteht die wellenförmige Kontur im Kuchen, welche an die Jahresringe eines Baumes erinnert, denen der Kuchen seinen Namen zu verdanken hat.
Der fertig gebackene Kuchen erhält eine Glasur aus Kuvertüre oder Fondant, sodass er mit Schokolade überzogen ist. Damit sich für jeden Geschmack das Richtige findet, kannst du zwischen folgenden Alternativen wählen:
- mit Zartbitterschokolade
- mit Vollmilchschokolade
- mit weißer Schokolade
- von Hand gebacken
- über dem offenen Feuer gebacken
- maschinell produziert
- einzelne Ringe, Ecken oder ganzer Baumkuchen
Genuss für die Weihnachtszeit
Die wenigsten Baumkuchen werden heute noch per Hand oder über offenem Feuer gebacken. Legst du aber Wert auf diese Herstellung, weil du auf der Suche nach etwas Besonderem bist, wirst du unter den Angeboten fündig. Der Baumkuchen ist insbesondere in der Weihnachtszeit beliebt bei Groß und Klein. Er macht sich hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee und ist immer ein Genuss.
Woher stammt der Baumkuchen?
Ursprünglich stammt der Baumkuchen aus dem mitteleuropäischem Bereich wie Deutschland und Österreich. Heute ist er aber auf der ganze Welt ein süßer Genuss.
Wie wird Baumkuchen hergestellt?
Die Teig-Schichten werden nacheinander unter Rotation des Spießes auf den Kuchen geschichtet. Anschließen wird die Teigmasse mit Konfitüre oder Schokolade glasiert.
Welche Zutaten beinhaltet ein Baumkuchen?
Die Grundlegenden Zutaten beinhalten Mehl, Zucker, Butter und Eier. In manchen Rezepten sind zusätzlich Nuss-Arten verarbeitet.
