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Ratgeber Zubehör Backofen & Herd

Ein Herd oder auch ein Backofen ist mittlerweile in jedem deutschen Haushalt anzutreffen. Während es sich dabei früher um offene Feuerstellen handelte und später um sogenannte Kochmaschinen, die ebenfalls mit Feuer beheizt wurden, ist der Herd bis heute auf die klassischen Einbaugeräte-Maße geschrumpft.

7 Fragen & Antworten FAQ zum Thema Zubehör Backofen & Herd

Welches Zubehör benötige ich, um meinen Backofen optimal zu nutzen?

Du benötigst grundlegend ein Backblech, einen Rost und eventuell eine Fettpfanne. Spezielles Zubehör wie Pizzasteine, Bratenthermometer oder Backofenlampen könnten deine Nutzungserfahrung ebenfalls verbessern.

Wie reinige ich das Zubehör von meinem Backofen am besten?

Reinige das Backofenzubehör regelmäßig mit warmem Wasser und Spülmittel. Bei hartnäckigen Verschmutzungen können spezielle Backofenreiniger oder Hausmittel wie Backpulver und Essig helfen.

Wie finde ich heraus, welche Größe des Backblechs ich für meinen Backofen brauche?

Du solltest die Innenmaße deines Backofens messen und auf die Angaben des Herstellers achten. Viele Backöfen haben Standardgrößen, aber es gibt auch spezielle Maße für verschiedene Modelle.

Ist es wichtig, dass ich ausschließlich hitzebeständiges Zubehör verwende?

Ja, es ist sehr wichtig, dass du ausschließlich hitzebeständiges Zubehör verwendest, um Schäden am Zubehör und dem Backofen zu vermeiden und deine Sicherheit zu gewährleisten.

Wie bewahre ich das Zubehör für meinen Backofen am besten auf?

Du kannst das Zubehör am besten so aufbewahren, dass es vor Staub und Fett geschützt ist. Viele Menschen lagern Backbleche und Roste direkt im Backofen, wenn dieser nicht benutzt wird.

Welchen Unterschied machen Umluftgitter oder Backsteine für das Backergebnis?

Umluftgitter verbessern die Luftzirkulation und sorgen für eine gleichmäßige Bräunung, während Backsteine die Hitze speichern und abgeben, was besonders für knusprige Böden bei Brot oder Pizza nützlich ist.

Kann ich mein eigenes Zubehör, wie Silikonbackformen oder Gitter, in jedem Backofen verwenden?

In den meisten Fällen kannst du dein eigenes Silikonbackzubehör oder Gitter verwenden, solange diese für die im Backofen erreichten Temperaturen geeignet sind. Beachte stets die Herstellerhinweise zur maximalen Temperaturbeständigkeit.

Welche Varianten gibt es?

Zudem hat man heute die Wahl zwischen dem mit Starkstrom betriebenen E-Herd und dem Gasherd sowie zwischen verschiedenen Kochfeldern – von den klassischen Herdplatten über ein Ceranfeld bis hin zum Induktionskochfeld. Neben dem klassischen Stand- oder auch Einbauherd, bei dem sich obenauf das Kochfeld und in dem Korpus der Backofen befindet, sind seit einiger Zeit auch Einbau-Backöfen auf Schulterhöhe sehr beliebt, die man sehr bequem bedienen kann und das Bratgut zudem immer im Blick hat.

Die Ausstattung eines Backofens & Herdes

Backblech und Rost

Die meisten Backöfen sind bei der Anschaffung meist mit einem Backblech und einem Rost versehen. Sollten Sie jedoch häufig für mehrere Personen kochen oder backen, so empfiehlt sich die Anschaffung eines weiteren Backbleches oder auch Backrostes. Die meisten Backöfen sind mit einer Klapptür versehen. An den Seitenwänden des Backofens sind Einschübe eingelassen, in die die Backbleche oder auch Roste eingeschoben werden.

Wärmeschubladen

Alternativ zu diesem Verfahren sind einige Backöfen mit einer sogenannten Wärmeschublade versehen, wobei die Backofentür als Schublade gestaltet ist, an der die Backbleche befestigt werden – der sogenannte Backwagen. So kann man das Brat- oder auch Backgut bequem aus dem Ofen ausfahren und Verbrennungen gehören der Vergangenheit an.

Weiteres Zubehör für Backöfen & Herde

Sollten Sie sich für weiteres Zubehör für Ihren Backofen entscheiden, so sollten Sie dieses möglichst von dem Hersteller Ihres Herdes erwerben, da nur so gewährleistet ist, dass die Zubehörteile auch zu Ihrem Ofen passen. Zudem zeichnen sich diese meist durch eine gute Qualität aus. Alternativ werden als Roste / Bleche die Kombiroste und -bleche angeboten, unter denen man ausziehbare Backbleche und Roste versteht, die sich jedem Backofen anpassen.