Dunstabzugshauben

Ausschlaggebend hierfür ist die Breite deines Kochfeldes. Durch Luftströmungen in der Küche steigt der beim Kochen entstehende Dunst (Wrasen) meist nicht senkrecht auf. Also sollte die Dunstabzugshaube breiter als das Kochfeld sein, um den Wrasen trotzdem effektiv einfangen zu können.

Ein Kochfeld bis zu 75 Zentimeter benötigt eine Haubenbreite von 90 Zentimetern und ein Kochfeld mit einer Breite bis 90 Zentimeter sollte mit einer Haubenbreite von 120 Zentimetern versehen sein.

Als erstes stellst du den Strom in der Küche ab, dann entfernst du die alte Dunstabzugshaube (falls vorhanden). Daraufhin bereitest du die Montage vor. Miss die Höhe aus, in der du die Dunstabzugshaube anbringen möchtest und zeichne die Stelle mit einem Bleistift an. Um eine gerade Linie zu ziehen, rate ich dir zu einer Wasserwaage.

Falls du eine ältere Dunstabzugshaube austauschst, ist vermutlich eine Steckdose in der Nähe. Bei einer Neuanbringung ist dies meist nicht der Fall, weshalb du dich vorher vergewissern und dir gegebenenfalls ein Verlängerungskabel besorgen solltest. Andernfalls kannst du auch darüber nachdenken, eine Steckdose neu zu verlegen.

Die exakte Montage einer Dunstabzugshaube ist von Modell zu Modell unterschiedlich, deshalb orientiere dich bitte unbedingt an der Montageanleitung. In der Regel benötigst du eine Wandhalterung, an der du die Haube befestigst, oder sie ist mit einem sogenannten Wandhalteblech ausgestattet.

Jetzt schaltest du den Strom in der Küche wieder ein und testest die Dunstabzugshaube.

Die vorherigen Schritte galten der Montage einer Dunstabzugshaube mit Umluft. Falls du eine mit Abluft montieren möchtest, ist es zusätzlich notwendig ein Abluftrohr zu verlegen, damit die Kochdünste nach draußen gelangen.

Wohnst du zur Miete, kläre die Montage erst mit deinem Vermieter, da eventuell ein Loch in die Hauswand zu schlagen ist.

In der Regel empfehlen die Hersteller einen Mindestabstand von circa 45 bis 65 Zentimetern zur Kochstelle. Gemessen wird hierbei der Abstand von der Herdplatte bis zur Unterkante der Dunstabzugshaube.

Nicht genau definiert ist hingegen der maximale Abstand. Generell kann ich dir sagen, dass die Wirkung der Dunstabzugshaube immer mehr abnimmt, je weiter sie von der Kochstelle entfernt ist.

Je nach Modell musst du den Aktivkohlefilter alle vier bis acht Monate wechseln, da seine Wirkung mit der Zeit stark nachlässt. Dies hängt natürlich auch davon ab, wie oft du deine Dunstabzugshaube nutzt.

Leider kannst du den Aktivkohlefilter nicht reinigen. Sobald er nicht mehr die gewünschte Leistung erbringt und nicht die Gerüche aus der Luft filtert, musst du ihn auswechseln.

Ein Fettfilter saugt sich bei regelmäßiger Benutzung recht schnell voll und ist deshalb alle ein bis zwei Monate zu reinigen.

In der Regel sind die Filter spülmaschinengeeignet, allerdings vertragen einige Modelle die heißen Temperaturen nicht. Dann solltest du auf eine Handwäsche zurückgreifen oder eine niedrigere Temperatureinstellung deiner Spülmaschine wählen.

Die Leistung deiner Dunstabzugshaube wird in Kubikmeter pro Stunde (m³/h) angegeben. Dieser Wert sagt aus, wie viel Kubikmeter Luft die Haube in 60 Minuten reinigen kann.

Die Faustformel zur Berechnung der optimalen Leistung für deine Küche lautet: Länge x Breite x Höhe der Küche in Meter x 8 = Mindestleistung der Dunstabzugshaube in m³/h.

Beispiel: Eine 3 x 4 x 2,5 Meter große Küche benötigt mindestens eine Dunstabzugshaube mit 240 m³/h Leistung.

Bei Inselhauben für freistehende Herde darf die Leistung ruhig etwas mehr sein, da sich der Wrasen hier schneller in alle Richtungen verteilt.

In Räumen mit einer Deckenhöhe von 2,5 Metern, in denen eine Kochinseln installiert ist, kommen generell sogenannte Inselhauben zum Einsatz. Diese sind an der Decke zu montieren, entweder mit Metallseilen oder -stangen.

Liegt die Decke allerdings höher als drei Meter, solltest du dir über eine andere Art der Luftreinigung Gedanken machen, da die Effektivität einer Inselhaube bei einer solchen Höhe eher zu Wünschen übrig lässt.

Als Alternative stehen dir zum Beispiel sogenannte Tischlüfter zur Verfügung, welche als sogenannte Downdraft-Systeme bekannt sind. Dieses System ist direkt in der Arbeitsplatte der Insel verbaut oder schon Teil des Kochfeldes.

Der Abluftschlauch oder -kanal sollte einen Querschnitt von 120 Millimetern nicht unterschreiten und keine unebenen Rohrbögen besitzen. Dadurch entstehen hohe Geräuschkulissen sowie eine geringere Arbeitsleistung deiner Dunstabzugshaube.

Empfehlenswert sind ebene Rundrohre oder auch Kunststoffspiralschläuche, welche allerdings sehr straff zu verlegen sind.